वायर्ड समीक्षाएँ ‘संपूर्ण जीवन अनुकूलन’ के लिए 13 भोजन प्रतिस्थापन शेक

वायर्ड के पीट कॉटेल ने भोजन प्रतिस्थापन शेक का परीक्षण करने में कई सप्ताह बिताए जो पारंपरिक खाने की परेशानी को खत्म करने का वादा करता है। ह्यूएल के गाढ़े चॉकलेट मिश्रण से लेकर सोयलेंट की टेक-ब्रो अपील तक, समीक्षा में नाश्ते को इंजीनियर्ड पोषण से बदलने के लिए डिज़ाइन किए गए 13 उत्पादों को शामिल किया गया है। व्यापक मार्गदर्शिका व्यस्त सहस्राब्दी से लेकर उम्रदराज़ शाकाहारी लोगों तक सभी को लक्षित करने वाले ब्रांडों के स्वाद, बनावट और तृप्ति का मूल्यांकन करती है।

तारयुक्त अभी-अभी प्रकाशित हुआ है जो अब तक की सबसे गहन भोजन प्रतिस्थापन शेक समीक्षा हो सकती है। तकनीकी समीक्षक पीट कॉटेल ने स्थापित खिलाड़ियों जैसे 13 तरल पोषण उत्पादों का व्यवस्थित रूप से परीक्षण करने में कई महीने बिताए सोयालेंट विशिष्ट जनसांख्यिकी को लक्षित करने वाले विशिष्ट ब्रांडों के लिए। व्यापक मार्गदर्शिका तब आती है जब भोजन प्रतिस्थापन उत्पाद सिलिकॉन वैली की जिज्ञासा से मुख्यधारा के पोषण समाधान तक विकसित होते हैं। कॉटेल की कार्यप्रणाली में प्रत्येक उत्पाद के साथ पूरे सप्ताह के नाश्ते को प्रतिस्थापित करना, “पोस्ट-एपोकैलिकप्टिक” स्थितियों का अनुकरण करने के लिए केवल पानी की तैयारी का उपयोग करके स्वाद, बनावट और तृप्ति पर स्कोर करना शामिल था। दृष्टिकोण ने जानबूझकर दूध या ब्लेंडर संवर्द्धन से परहेज किया, यह परीक्षण करते हुए कि ये उत्पाद अपने सबसे बुनियादी रूप में कैसा प्रदर्शन करते हैं। ह्यूएल ब्लैक एडिशन अपनी “डमी थिक” स्थिरता और प्रति सर्विंग 35 ग्राम प्रोटीन के लिए प्रशंसा अर्जित करते हुए शीर्ष प्रदर्शनकर्ता के रूप में उभरा। चॉकलेट-स्वाद वाले पेय ने कॉटेल को ज्यादातर सुबह 11 बजे तक संतुष्ट रखा, हालांकि उन्होंने अंत में स्टीविया का स्वाद नोट किया। लगभग $4 प्रति सर्विंग पर, यह बाज़ार के प्रीमियम अंत का प्रतिनिधित्व करता है। सोयालेंट व्यस्त तकनीकी कर्मचारियों के लिए पसंद के भोजन प्रतिस्थापन के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखते हुए, “सर्वोत्तम मूल्य” पदनाम हासिल किया। संस्थापक रॉब राइनहार्ट का 2013 में भोजन तैयार करने की परेशानियों को दूर करने का दृष्टिकोण पहले से कहीं अधिक प्रतिध्वनित होता है, के अनुसार वायर्ड का विश्लेषण. वेनिला स्वाद ने कॉटेल को दोपहर के भोजन के समय तक केवल $3 प्रति सर्विंग पर संतुष्ट किया। समीक्षा से पता चलता है कि सोयालेंट के शुरुआती प्रभुत्व के बाद से भोजन प्रतिस्थापन परिदृश्य में कितना नाटकीय रूप से विविधता आई है। हैप्पी वाइकिंग वीनस विलियम्स समर्थन के साथ स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं को लक्षित करता है, जबकि CTRL का लक्ष्य “अनाज-स्वाद वाले वेप जूस” की याद दिलाने वाले स्वाद वाले गेमर्स पर है। गार्डन ऑफ लाइफ उम्र बढ़ने वाले शाकाहारी लोगों की जरूरतों को पूरा करता है, और स्लिमफ़ास्ट अपने क्लासिक फॉर्मूले को अपडेट करके प्रासंगिकता बनाए रखता है। कॉटेल की स्कोरिंग प्रणाली ने सभी उत्पादों में तीन प्रमुख मैट्रिक्स का मूल्यांकन किया। स्वाद स्कोर स्लिमफ़ास्ट के उदासीन 9.3 (“ताजा बेक्ड वेनिला केक और बार्बी गुड़िया गंध के बीच कहीं”) से लेकर CTRL के निराशाजनक 4.2 तक था। बनावट रेटिंग समान रूप से भिन्न होती है, कुछ उत्पाद चिकनाई प्राप्त करते हैं जबकि अन्य मिश्रण प्रयासों के बावजूद लगातार चाकलेटी बने रहते हैं। तृप्ति सबसे महत्वपूर्ण कारक साबित हुई, जिसने यह मापा कि प्रत्येक झटके से कितनी देर तक भूख लगने में देरी हुई।